Μπανάνα Κέικ... "Μένουμε Σπίτι"

Posted by cgiannaris 26/03/2020 0 Comment(s) Γεύσεις,

banana-bread

 

Μπανάνα Κέικ… “Μένουμε Σπίτι”

 

Πήρατε παραπάνω μπανάνες … πάνω στη φούρια κι άρχισαν να μαυρίζουν?

Κανένα πρόβλημα, τόσο το καλύτερο!

Πάμε να φτιάξουμε μαζί ένα Banana Bread….στα ελληνικά Κέικ Μπανάνα. Είναι τόσο νόστιμο που θα εξαφανιστεί “στο πι και φι” …αλλά ας μην το παρακάνουμε, θα γυρίσουμε σύντομα όλοι στις δουλειές μας και πρέπει να μας κάνουν τα ρούχα!

 

Θα χρειαστούμε (διπλασιάστε τις δόσεις αν η εικόνα σας κάνει κλικ…)

 

  • ½ φλυτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ή μαργαρίνη ή και λάδι
  • 1 φλυτζάνι ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 3 πολύ ώριμες μπανάνες (όσο πιο ώριμες τόσο η γεύση θα εκτοξεύεται) λιωμένες με το πηρούνι
  • 1 ½ φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα και ½ αλάτι
  • ½ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας ή μία-δυο βανιλίνες

               banana bread ζυγαριά

 

Και για ανέβουμε σε άλλο επίπεδο…

 

  • ½ φλυτζάνι χοντροκομμένα καρύδια και
  • ½ φλυτζάνι σταγόνες σοκολάτες ή ψιλοκομμένη κουβερτούρα ή όποια άλλη σοκολάτα έχετε στο σπίτι

 

Πάμε να το φτιάξουμε, είναι πανεύκολο!

 

•          Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη ν αφρατέψουν και προσθέτουμε ένα ένα τ αυγά

•          Προσθέτουμε όλα τα στερεά σε δύο δόσεις και δεν πολύ χτυπάμε, μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά

•          Προσθέτουμε τις μπανάνες, τα καρύδια και τη σοκολάτα. Τέλος!

 

            Banana bread Mixer

 

Στρώνουμε μια φόρμα (ή δύο ή μία μεγάλη, ανάλογα με τη δόση) με λαδόκολα, εάν δεν έχουμε, βουτυρώνουμε κι αλευρώνουμε. Ψήνουμε στους 180 ºC για 55-60 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

 

Θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι!

 

Δείτε είδη κουζίνας και όχι μόνο, σε ειδικές τιμές, εδώ!

 

           Banana Bread

Ετικέτες: Banana Bread