Ποια είναι τα βασικά είδη μαγειρικών σκευών που πρέπει να έχω στην κουζίνα μου;

Τα βασικά είδη μαγειρικών σκευών που αξίζει να έχετε στην κουζίνα σας περιλαμβάνουν:Κατσαρόλες για βράσιμο και μαγείρεμα.Τηγάνια για σοτάρισμα, τηγάνισμα, μαγείρεμα με λίγο λάδι.Σκεύη φούρνου — ταψιά ή πυρίμαχα σκεύη— για ψησίματα, φούρνο ή γκρατινέ.Πλακερά για μικρές ποσότητες ή για συγκεκριμένες χρήσεις.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε ανοξείδωτο χάλυβα (stainless steel) και αντικολλητικό (non-stick);

Τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα και τα αντικολλητικά διαφέρουν κυρίως στον τρόπο χρήσης και στις ιδιότητές τους κατά το μαγείρεμα.Ανοξείδωτος χάλυβας (Stainless Steel):Ιδανικός για υψηλές θερμοκρασίες, σωτάρισμα και «σφράγισμα» κρεάτων.Ανθεκτικός, μακράς διάρκειας και κατάλληλος για μεταλλικά εργαλεία.Δεν έχει επίστρωση, άρα απαιτεί λάδι/βούτυρο για να μην κολλάνε τα τρόφιμα.Προσφέρει πιο «επαγγελματικό» αποτέλεσμα στο μαγείρεμα.Αντικολλητικό (Non-stick):Καλύτερο για μαγείρεμα σε χαμηλότερες–μεσαίες θερμοκρασίες.Επιτρέπει το μαγείρεμα με ελάχιστο ή καθόλου λάδι.Ιδανικό για αυγά, κρέπες, λεπτές ή ευαίσθητες παρασκευές.Απαιτεί προσοχή: δεν συνιστώνται μεταλλικά εργαλεία και υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία.

Είναι ασφαλή τα αντικολλητικά σκεύη για την υγεία;

Ναι, τα σύγχρονα αντικολλητικά σκεύη είναι ασφαλή για την υγεία, αρκεί να χρησιμοποιούνται σωστά.Οι περισσότερες επώνυμες μάρκες σήμερα κατασκευάζουν αντικολλητικές επιφάνειες που δεν περιέχουν PFOA, PTFE ή άλλα επιβλαβή χημικά, προσφέροντας ασφαλές μαγείρεμα στην καθημερινότητα.Για μέγιστη ασφάλεια:Μαγειρεύετε σε χαμηλή–μεσαία θερμοκρασία, όπως συνιστάται για αντικολλητικές επιφάνειες.Αποφύγετε μεταλλικά εργαλεία που μπορεί να χαράξουν την επίστρωση.Αντικαθιστάτε το σκεύος όταν εμφανιστούν βαθιές φθορές ή ξεφλουδίσματα.

Πώς επιλέγω τη σωστή διάμετρο τηγανιού/κατσαρόλας;

Η σωστή διάμετρος τηγανιού ή κατσαρόλας εξαρτάται από τις μερίδες που μαγειρεύετε και το μέγεθος της εστίας σας. Η επιλογή του κατάλληλου μεγέθους εξασφαλίζει καλύτερη απόδοση θερμότητας και πιο ομοιόμορφο μαγείρεμα.Τι να λάβετε υπόψη:Αριθμός μερίδων:20–24 cm για 1–2 άτομα26–28 cm για 3–4 άτομα30 cm και άνω για μεγαλύτερες ποσότητεςΜέγεθος εστίας: Το σκεύος πρέπει να ταιριάζει με τη διάμετρο της εστίας για σωστή κατανομή θερμότητας.Τύπος παρασκευής: Για σοτάρισμα/τηγάνισμα επιλέξτε μεγαλύτερο τηγάνι. Για σούπες ή μαγειρευτά προτιμήστε βαθύτερες κατσαρόλες.Με τη σωστή διάμετρο πετυχαίνετε καλύτερα αποτελέσματα στο μαγείρεμα και μεγαλύτερη οικονομία στην κατανάλωση ενέργειας.

Είναι όλα τα μαγειρικά σκεύη συμβατά με επαγωγικές εστίες;

Όχι, δεν είναι όλα τα μαγειρικά σκεύη συμβατά με επαγωγικές εστίες. Οι επαγωγικές εστίες απαιτούν σκεύη με μαγνητική βάση, ώστε να μπορεί να ενεργοποιηθεί η θερμότητα.Τι να προσέξετε:Αναζητήστε το σύμβολο Induction ή τη σχετική ένδειξη στη συσκευασία.Προτιμήστε σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα ή χυτοσίδηρο, που είναι συνήθως συμβατά.Αν το σκεύος δεν μαγνητίζεται στον πάτο του, δεν θα λειτουργήσει σε επαγωγική εστία.Με τη σωστή επιλογή εξασφαλίζετε μέγιστη απόδοση και ασφαλές μαγείρεμα στις επαγωγικές εστίες.

Ποια είναι η διάρκεια ζωής ενός ποιοτικού σετ μαγειρικών σκευών;

Ένα ποιοτικό σετ μαγειρικών σκευών μπορεί να διαρκέσει πολλά χρόνια — ακόμη και πάνω από μία δεκαετία — όταν χρησιμοποιείται και συντηρείται σωστά. Η αντοχή του εξαρτάται από τα υλικά κατασκευής, την ποιότητα της βάσης και τον τύπο της επίστρωσης.Τι ισχύει για ποιοτικά σκεύη:Κατασκευάζονται από ανθεκτικά υλικά όπως ανοξείδωτο χάλυβα ή χυτοσίδηρο.Οι βάσεις τους διατηρούν τη μορφή τους και δεν στραβώνουν εύκολα.Οι επιστρώσεις (αντικολλητικές ή κεραμικές) έχουν μεγαλύτερη αντοχή στη φθορά.Σε σχέση με πιο οικονομικά σκεύη:Η διάρκεια ζωής τους είναι σημαντικά μεγαλύτερη.Αντέχουν καλύτερα στη συχνή χρήση και στις υψηλές θερμοκρασίες.Δεν παρουσιάζουν εύκολα χαρακιές, ξεφλουδίσματα ή ανομοιόμορφη θέρμανση.Με λίγα λόγια, τα ποιοτικά σκεύη αποτελούν επένδυση: προσφέρουν καλύτερες επιδόσεις και μεγαλύτερη αντοχή στον χρόνο σε σχέση με τις οικονομικές επιλογές.

Μαγειρικά Σκεύη | Αξεπέραστη Ποιότητα

Sambonet

Sambonet Χύτρα Φ 24 εκ/4,5 λτ Pink σειρά Rock 'N' Rose

89,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 89,90€

X

89,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 89,90€

Joseph Joseph

Joseph Joseph Κατσαρόλα με καπάκι 19εκ. / 2,7λτ σειρά Space

115,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 115,00€

X

115,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 115,00€

OFFER 26%

Kela

Kela Σκεύος ψησίματος παραλληλόγραμμο 33,5εκ. σειρά Maila

35,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 35,00€

X

35,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 35,00€

WMF

WMF Χύτρα με καπάκι 12εκ./1 λτ σειρά Mini

34,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 34,90€

X

34,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 34,90€

ASA Selection

Asa Selection Σκεύος ψησίματος 38Χ24Χ8εκ σειρά 250°C plus

55,00€ 69,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 55,00€

X

55,00€ 69,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 55,00€

Joseph Joseph

Joseph Joseph Κατσαρόλα με καπάκι 23εκ. / 4,7λτ σειρά Space

147,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 147,00€

X

147,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 147,00€

Joseph Joseph

Joseph Joseph Τηγάνι 24 εκ. σειρά Space

110,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 110,00€

X

110,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 110,00€

OFFER 32%

BergHOFF

BergHOFF Τηγάνι 20εκ αντικολλητικό με αποσπώμενο χερούλι σειρά Phantom Leo

58,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 58,90€

X

58,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 58,90€

WMF

WMF Χύτρα 20εκ./ 3,50 λίτρα με γυάλινο καπάκι σειρά Diadem Plus

89,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 89,90€

X

89,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 89,90€

WMF

WMF Σετ 2 τεμ. Τηγάνια 28 εκ. ανοξείδωτο & αντικολλητικό σειρά Devil

149,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 149,00€

X

149,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 149,00€

OFFER 26%

WMF

WMF Τηγάνι 24 εκ. με πλαϊνά χερούλια σειρά Ceradur Profi

55,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 55,00€

X

55,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 55,00€

WMF

WMF Καπάκι γυάλινο 24 εκ. σειρά SelectIt!

14,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 14,90€

X

14,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 14,90€

Brabantia

Brabantia Θερμοτράπεζα διπλή σειρά Matt steel

64,50€ Χωρίς ΦΠΑ: 64,50€

X

64,50€ Χωρίς ΦΠΑ: 64,50€

WMF

WMF Χύτρα 16εκ./ 2 λίτρα με γυάλινο καπάκι σειρά Diadem Plus

79,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 79,90€

X

79,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 79,90€

OFFER 21%

Peugeot

Peugeot Σκεύος τάρτας 30 εκ. slate σειρά Appolia

46,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 46,00€

X

46,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 46,00€

Dr.Oetker

Dr Oetker Ταψί 39Χ28Χ6,5 εκ. σειρά Kreative

37,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 37,00€

X

37,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 37,00€

Emile Henry

Emile Henry Σετ 2 τεμ. σκεύη παραλληλόγραμμα σειρά Argile

79,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 79,90€

X

79,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 79,90€

Emile Henry

Emile Henry Σκεύος τάρτας 29,5 εκ. / 1,30 λτ. σειρά Argile

34,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 34,00€

X

34,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 34,00€

BergHOFF

BergHOFF Καλάθι ατμού επεκτ. 24εκ. σειρά Balance Leo

52,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 52,90€

X

52,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 52,90€

Alessi

Alessi Κατσαρόλα με καπάκι 24εκ σειρά Mami

190,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 190,00€

X

190,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 190,00€

Emile Henry

Emile Henry Σκεύος 26,5x24,5 εκ. καρδιά σειρά Au Four Argile

31,00€ 39,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 31,00€

X

31,00€ 39,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 31,00€

Emile Henry

Emile Henry Σκεύος στρόγγυλο 27 εκ. σειρά Au Four Argile

39,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 39,00€

X

39,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 39,00€

Emile Henry

Emile Henry Σκεύος grill BBQ 42,5x27,5 εκ σειρά Truffe

49,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 49,90€

X

49,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 49,90€

BergHOFF

BergHOFF Πλακερό με καπάκι 28εκ αντικολλητικό από ανακυκλωμένα υλικά γκρι σειρά Balance Leo

99,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 99,00€

X

99,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 99,00€

BergHOFF

BergHOFF Τηγάνι 20εκ αντικολλητικό από ανακυκλωμένα υλικά γκρι σειρά Balance Leo

34,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 34,90€

X

34,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 34,90€

Emile Henry

Emile Henry Σκεύος τάρτας βαθύ 24 εκ. / 1,15 λτ. σειρά Argile

32,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 32,00€

X

32,00€ Χωρίς ΦΠΑ: 32,00€

ASA Selection

ASA Selection Σκεύος 8,5x4,5εκ στρογγυλό σειρά 250°c plus Poletto

5,00€ 6,40€ Χωρίς ΦΠΑ: 5,00€

X

5,00€ 6,40€ Χωρίς ΦΠΑ: 5,00€

OFFER 30%

BergHOFF

BergHOFF Τηγάνι 28εκ αντικολλητικό με αποσπώμενο χερούλι σειρά Phantom Leo

83,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 83,90€

X

83,90€ Χωρίς ΦΠΑ: 83,90€

BergHOFF